Toamna este anotimpul perfect pentru a experimenta cu arome calde și gusturi reconfortante. Dacă dorești să aduci un strop de exotism în bucătăria ta de toamnă, rețeta de pui cu mango și curry este alegerea ideală. Această combinație delicioasă de ingrediente îți va încânta papilele gustative și îți va aduce aminte de soarele strălucitor al verii. În acest articol, vom explora cum să pregătești această rețetă ușoară și delicioasă de pui cu mango și curry.
Ingrediente:
Pentru această rețetă simplă și gustoasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 piepturi de pui, tăiate în bucăți mici
- 1 mango copt, curățat și tăiat cubulețe
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de pastă de curry (poți alege nivelul de iuțime pe gustul tău)
- 1 conservă (400 ml) de lapte de cocos
- 1 lingură de zahăr brun sau miere (opțional, pentru a echilibra gustul)
- Sare și piper, după gust
- Coriandru proaspăt sau pătrunjel pentru decor
Instrucțiuni:
Iată pașii pentru a pregăti această rețetă delicioasă:
1. Gătirea Pieptului de Pui:
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu. Adaugă bucățile de pui tăiate și prăjește-le până devin aurii și se gătesc complet. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute. Scoate carnea din tigaie și așază-o pe o farfurie separată.
2. Pregătirea Sosului:
În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată și usturoiul mărunțit. Călește-le timp de 2-3 minute sau până când devin moi și aromate.
3. Adăugarea Pastă de Curry:
Acum este momentul să adaugi pasta de curry în tigaie. Amestecă bine pentru a combina aromele și pentru a încălzi pasta de curry.
4. Mango și Lapte de Cocos:
După ce pasta de curry este încorporată uniform, adaugă cubulețele de mango și laptele de cocos. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Această combinație va aduce un gust dulce și exotic sosului tău.
5. Adăugarea Puiului și Condimentelor:
Returnează bucățile de pui gătite în tigaie și amestecă-le cu sosul delicios. Lasă totul să fiarbă împreună timp de încă 5-7 minute sau până când puiul este încălzit în mod corespunzător. Dacă dorești, poți adăuga puțin zahăr brun sau miere pentru a echilibra aromele.
6. Aromatizarea cu Sare și Piper:
Gustă și adaugă sare și piper după preferință. Curry-ul poate fi iute sau mai blând, în funcție de pasta de curry pe care ai ales-o, deci ajustează condimentele în consecință.
7. Servirea:
Rețeta de pui cu mango și curry este gata pentru a fi savurată. Poți să o servești cu orez alb sau cu orez brun, pentru un gust bogat și satisfăcător. Decorază cu coriandru proaspăt sau pătrunjel pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare.
Această rețetă de pui cu mango și curry este perfectă pentru a te bucura de aromele toamnei, aducând în același timp un strop de exotism în farfurie. Gustul dulce și picant al curry-ului se combină minunat cu aroma suculentă a mango-ului, creând un fel de mâncare care va cuceri cu siguranță papilele gustative. În plus, este ușor de pregătit și poate fi adaptat pentru a satisface preferințele tale culinare.
Încântă-ți familia și prietenii cu această rețetă de pui cu mango și curry în această toamnă. Este o modalitate minunată de a te răsfăța cu un preparat delicios și de a crea amintiri plăcute în jurul mesei.
